竹筒饭

寒假的一天，我看了一部正在热播的综艺节目——《爸爸去哪儿》。好像是第三期，他们去了云南的某一个村子，晚饭做的就是竹筒饭，我就上网查询了关于竹筒饭的资料。

竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）冲的“香米”并配肉类喂原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成竹筒中，加适量的水，再用香蕉叶将竹筒口堵严，炭火中绿竹被烤焦，这时，饭就熟了。

劈开竹筒，米饭被竹膜所包，香软可口，有香竹之清香和米饭之芬芳。

竹筒饭有四种：野味饭、肉香饭、黑豆饭、黄肉饭。其中最佳的要数野味饭了。适合做野味饭的几种野味是鹧鸪肉、鹿肉、山鸡肉、山猪肉、蛇肉、黄肉等。以黄肉做出的饭味道最鲜美。其特点：米香，豆肉，肉香或野味香，满口清香，充满海南黎家风味。海南黎族传统美食，是用新鲜竹筒装着大米及味料烤熟的饭食。黎族民同，多于山区野外制作或在家里用木炭烤制。现经烹调师在传统基础上改进提高，使之摆上宴席餐桌，声誉甚高，成为海南着名风味美食。

现烤竹筒饭已成为一种具有特殊风味的旅游野餐食品，吸引着不少中外游客。

饭粒松软，既有米香，又有竹香，清爽可口。这就是竹筒饭的特点。

这就是美味的竹筒饭！

标签：竹筒饭

热门作文成语素材

• 匪夷所思  匪：不是；夷：平常。指言谈行动离奇古怪，不是一般人根据常情所能想象的。
• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、汉相争时，刘邦答项羽的话。比喻从别人那里分享一分利益。
• 风不鸣条  和风轻拂，树枝不发出声响。比喻社会安定。
• 分茅裂土  原指古代帝王分封诸侯时举行的仪式。后称分封诸侯。
• 安分知足  安于本分，对自己所得到的待遇知道满足。
• 半截入土  截：段。半段身子埋入土内。比喻人在世不久了。
• 分毫不爽  比喻没有丝毫差错。
• 挨肩擦背  形容人多拥挤。
• 闭门思过  过：过失。关起门来反省。
• 飞黄腾达  飞黄：传说中神马名；腾达：上升，引伸为发迹，宦途得意。形容骏马奔腾飞驰。比喻骤然得志，官职升得很快。
• 肥马轻裘  裘：皮衣。骑肥壮的马，穿轻暖的皮衣。形容阔绰。
• 不次之迁  次：顺序，等第；迁：官位升迁。比喻超出常规的提升官级。
• 飞蛾投火  象蛾子扑火一样。比喻自找死路、自取灭亡。
• 方领矩步  方领：直的衣领；矩步：行步合乎规矩。指古代儒者的服饰和容态。
• 非分之想  非分：不属自己分内的。妄想得到本分以外的好处。